Natürlich aus der Region
Wild aus eigenem Revier
Unser gesamtes Wildfleisch stammt aus unserem Jagdrevier Darmstadt-Tanne und Darmstadt-Böllenfalltor. Wir bejagen 1.100 Hektar. So wissen wir genau, woher unser Wildfleisch kommt.
Wir verbinden die Ursprünglichkeit unserer heimischen Jagd mit traditionellem Metzgerhandwerk und kompromisslosem Qualitätsanspruch. Für Wildfleisch mit nachvollziehbarer Herkunft und unverwechselbarem Geschmack.
Aus unserer Heimat
Natur pur. Geschmack pur.
Wildfleisch ist cholesterinarm und hat wenig Fett. Es enthält mit 23 Prozent besonders viel Protein, deutlich mehr als Rind-, Schweine- oder Geflügelfleisch.
Die besondere Zartheit ist bedingt durch einen geringeren Bindegewebeanteil und die dünnfaserige Beschaffenheit des Fleisches.
Es enthält zudem wichtige Spurenelemente wie Selen, Eisen, Zink sowie viele Vitamine der Gruppe B.
Natürlich und ursprünglich
Wild – regionaler Wildgenuss
Das Wild lebt in heimischen Wäldern frei in der Natur. Es hat uneingeschränkte Bewegungsfreiheit und eine abwechslungsreiche Ernährung. Es frisst, was ihm guttut.
Wildbret stammt von stressfrei aufgewachsenen Tieren und zeichnet sich deshalb durch einen außergewöhnlichen Wohlgeschmack aus.
